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吴亦凡的大碗宽面是什么面

  三码王中王高手论坛扯面也叫拽面或桢面条,是陕西和陕西区域的特性面食,相传是从周代“礼面”宣扬下来的,秦汉时叫做“汤饼”,隋唐时改叫“龟龄面”,到了宋元时间又改成了“水滑面”,汗青长久,现今的油泼面也属于扯面的一种。

  南京老卤面口胃咸中带甜,既不像北方面汤咸中找鲜,也不像姑苏的奥灶面甜的有点腻,中和南北之长,自成一派。什么是老卤面呢?简略的说用老卤汤拌过的面,卤汤期间越长香味越浓美味越大,这与暖锅里的口水锅好吃是一个原因

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